广州市富乐尔科技有限公司成立于2001年,是一家集研发、生产、销售于一体的大型综合性高科技企业。公司成立以来一直专注于优质健康的食品添加剂以及烘焙原辅料的研发和生产。
材料:低筋面粉250g 转化糖浆200g 液态酥油70g
枧水4.5g 吉士粉3g 保湿柔软膏6g
制法:1)将低筋面粉、吉士粉一起过筛,形成面窝。
2)将转化糖浆、液态酥油、枧水、保湿柔软膏
配方材料:
A:蛋清250g,砂糖125g,富乐美高级塔塔粉2g,盐2g
B:牛奶90g,色拉油75g,富乐美保湿柔软增味膏10g,玉米淀粉23.5g,低筋面粉125g,富乐美吉士粉1.5g
C:蛋清 100g
D:蔓越莓碎少许
一、配方材料
A、糖100g,鸡蛋50g,水250g(可根据面粉质量加减)
B、酵母5g,面包粉500g,富乐美面包改良剂2g
C、黄油40g,食用盐5g,富乐美保湿增味柔软膏10g