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保湿柔软膏

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  • 商品说明

使用范围：面包（07.01），糕点（07.02）。


产品作用：广泛用于各式面包、月饼皮、重油和海

绵蛋糕中，能起到良好的乳化作用，促进油脂的乳

化和分散，改善面团的操作性能，提高吸水率和产

品成品率；改善产品的组织和口感；祛除鸡蛋腥味，

更加突出面包蛋糕成品的风味；能延长货架期的同

时使成品回油性更好。   


推荐用量：食品质量的5%


使用方法：在和面过程中加入或搅打面糊过程中加

入，并搅拌均匀。


保质期及贮存条件：1 年。0-10℃冷藏保存，开封

后请尽快用完。


配料表：单，双甘油脂肪酸酯（硬脂酸）、山梨醇

酐单硬脂酸酯、吐温60、硬脂酰乳酸钠、β- 胡萝

卜素、山梨糖醇液、植物油、果葡糖浆、水。


规格：富乐美：1kg/罐，5kg/桶，10kg/桶，20kg/桶



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