使用范围:适用于油条、油饼等油炸面制品。
产品作用:能降低油条等油炸面制品的吸油率,改
善油条的起发性和酥脆性。有利于清除异味和改善
油条的口感。同时提高油条制作过程中面团的操作
性能。
推荐用量:面粉用量的0.5%
使用方法:按比例与面粉混合均匀后使用。
保质期及贮存条件:2 年。阴凉干燥处保存,开封
后请尽快用完。
配料表:硬脂酰乳酸钙、单,双甘油硬脂酸酯、抗
坏血酸、碳酸钙、α- 淀粉酶、木聚糖酶、食用玉
米淀粉。
规格:添利:1kg/袋。