使用范围:适用于馒头、包点和焙烤食品。
产品特点:添加本产品,能使面团或面糊的持续发
泡力更强,在烘烤或蒸煮过程中产生更多的气体,
气孔更均匀,比容更大,提高糕点体积,降低成本;
使糕点内部组织均匀,口感细腻有弹性;避免普通
泡打粉所带来的苦涩味。
推荐用量:食品质量的0.5%-2%。
使用方法:按比例与面粉混合均匀后使用。
保质期及贮存条件:2 年。阴凉干燥处保存,开封
后请尽快用完。
配料表:碳酸氢钠、磷酸二氢钙、焦磷酸二氢二钠、
碳酸钙、食用玉米淀粉。
规格:富乐美:2kg/罐,1kg/袋